Kazenonaka

「風の小径」のさらに小径

たけのこ三昧

今年はたくさんたけのこをいただいたので、

いろんなたけのこ料理を作りました。

 

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いただいた日の夜に。

たけのこの若竹煮、追い鰹で。

この日はあいにく木の芽がなかったので、

アクセントがないのが残念だけど、

やわらかくて美味しゅうございました。

 

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次は青椒肉絲。

今年、青椒肉絲はよく作ってます(ムスメが、^-^;)

 

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焼き筍(担当:ムスメ)

以上が第一弾。

 

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再び大量のたけのこをいただく。

筍とアスパラの和風パスタ。

ネットで見たレシピにはベーコンとあったのだけれど、

あいにく家になかったので、シャケの瓶詰で。(担当:ムスメ)

 

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定番のたけのこご飯。

 

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最後はたけのこと湯葉の佃煮風。

さんしょの実、そういえば冷凍庫にあったなぁと思い出して、^-^;

(いったい、いつのさんしょの実だ?! ^-^;)

湯葉は生湯葉を使いました。

これ、日本酒飲みたくなります。 ^-^

 

 

お題「#おうち時間

 

ー☆ー

今日、52日ぶりに京都のコロナ新規感染者0だったようです。

この日を待ちわびました。

どうぞこのまま0の日がつづきますように。