Kazenonaka

「風の小径」のさらに小径

2014-01-07から1日間の記事一覧

新春、花びら餅♪

京都の新春のお菓子と言えば、この花びら餅です。 お茶の初釜には欠かせないお菓子ですが、 wikiによると、元々は宮中の儀式が発祥のようです。 歯固めの儀式では長寿を願い、餅の上に赤い菱餅を敷き、その上に猪肉や大根、鮎の塩漬け、瓜などをのせて食べて…